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肉毒桿菌芽孢發芽生長毒素

日期
2013-08-05 02:50:52

肉毒桿菌的中毒路徑有兩種,一種是對一歲以下的嬰兒來說,吞食了含有肉毒桿菌毒素芽孢的食物,由於嬰兒腸道內的正常腸道細菌群落還沒有建立,肉毒桿菌毒素芽孢發芽生長產毒素,導致嬰兒中毒;另一種是對一歲以上的人群來說,由於他們的腸道菌群已經建立,肉毒桿菌毒素芽孢不可能發芽生長,因此,其致病性就是由於肉毒桿菌先行在食物中生長產生了毒素而使人致病。